Een burger van veldbonen (soms aangeduid als tuinbonenburger of veldbonenburger) is een plantaardige burger op basis van geconcentreerd eiwit uit veldbonen (tuinbonen). Deze peulvrucht is lokaal te telen, eiwitrijk, en heeft een milde, aardse smaak. De burger is vaak wat grover van structuur dan soja- of erwteneiwitvarianten en wordt gewaardeerd om zijn duidelijke bite en allergenenvriendelijke profiel.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Kcal | 210 |
| Eiwitten (g) | 20 |
| Vetten (g) | 10 |
| Verzadigde vetten (g) | 2 |
| Koolhydraten (g) | 12 |
| Suikers (g) | 2 |
| Vezels (g) | 7 |
| Zout (g) | 1.8 |
| Omega 3 (g) | – |
Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.
Er zijn nog geen gekoppelde producten beschikbaar.
Krokante vegan burger met friet en frisse salade. Een plantaardige variant van de klassieker: vullend, smaakvol en onweerstaanbaar comfortfood.
Bekijk recept