Verification: 2b4f9f93ddc019ce

Edelgistvlokken

Edelgistvlokken

Edelgistvlokken zijn inactieve gistvlokken met een kazige, nootachtige smaak. Ze worden vaak gebruikt als smaakversterker in plantaardige gerechten en zijn populair als kaasvervanger in sauzen, pesto’s, en toppings. Ze zijn rijk aan B-vitamines en eiwitten.

Edelgistvlokken

Meer over Edelgistvlokken

VoedingswaardePer 100 gram
Kcal325
Eiwitten (g)46.0
Vetten (g)4
Verzadigde vetten (g)0.6
Koolhydraten (g)34
Suikers (g)12
Vezels (g)22
Zout (g)0.2
Omega 3 (g)

Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.

Eigenschappen

Aanbevolen producten

Edelgistvlokken wordt gebruikt in

Cashew-kruidenkaasspread

Cashew-kruidenkaasspread

Deze cashew-kruidenkaasspread is een heerlijke, plantaardige variatie op traditionele roomkaas. Door cashewnoten te weken en vervolgens te pureren met verse kruiden, edelgistvlokken en een vleugje citroen, ontstaat een zachte, romige spread met een frisse en hartige smaak. Ideaal op een toastje, bagel, sandwich of als dip bij rauwkost. De combinatie van notige, umami en kruidige tonen maakt dit een onmisbaar element in elke plantaardige koelkast.

Bekijk recept
Romige Plantaardige Bechamelsaus

Romige Plantaardige Bechamelsaus

De klassieke béchamelsaus, een hoeksteen van de Franse keuken, krijgt hier een volledig plantaardige make-over. Deze romige plantaardige bechamelsaus wordt gemaakt zonder melk of boter, maar biedt alsnog dezelfde zijdezachte textuur en rijke smaak. Amandelmelk en plantaardige margarine vormen de basis, terwijl maïzena zorgt voor de binding. Edelgistvlokken geven een subtiele, kaasachtige umami-diepte — perfect voor lasagnes, ovenschotels of als saus over gestoomde groenten.

Bekijk recept
Plantaardige Spaghetti Bolognese

Plantaardige Spaghetti Bolognese

Deze plantaardige spaghetti bolognese is een smaakvolle, hartige klassieker – maar dan helemaal vegan! In plaats van gehakt gebruiken we linzen voor een stevige bite, samen met tomaat, knoflook, wortel en selderij voor een diepe, volle smaak. Comfortfood zoals het hoort, maar dan diervriendelijk en voedzaam.

Bekijk recept

Mag ik je iets vragen voordat je gaat?

Wat vind je tot nu toe van de site? Mis je iets? Laat het hier weten 🙌