Sojamelk is een plantaardige drank gemaakt van gemalen sojabonen en water. Het is romig, neutraal tot licht nootachtig van smaak, en bevat van nature veel eiwitten. Door de goede emulgeer- en bindende eigenschappen is het geschikt voor koken, bakken, opschuimen en sauzen.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Kcal | 33 |
| Eiwitten (g) | 3.3 |
| Vetten (g) | 1.8 |
| Verzadigde vetten (g) | 0.3 |
| Koolhydraten (g) | 0.6 |
| Suikers (g) | 0.4 |
| Vezels (g) | 0.6 |
| Zout (g) | 0.1 |
| Omega 3 (g) | – |
Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.
Deze paddenstoelenstoof met aardappelpuree, rode kool en kruidkoek, is echt een winterse klassieker. Een feestelijk vegetarisch gerecht dat zowel doordeweeks als tijdens speciale gelegenheden indruk maakt.
Bekijk recept
Vegan croissant met luchtig deeg en knapperige korst. Een heerlijke plantaardige lekkernij die smaakt als klassiek Frans gebak, maar 100% diervriendelijk.
Bekijk recept
Een supermalse, smeuïge en rijke vegan chocoladecake met luchtige chocolate buttercream frosting. Gemaakt in één kom en een absolute favoriet onder zowel veganisten als niet-veganisten
Bekijk recept
