Verification: 2b4f9f93ddc019ce

Kikkererwtenomelet

Kikkererwtenomelet met groenten op bord
Kikkererwtenomelet met groenten en kruiden. Een ei-vrij, eiwitrijk ontbijt of lunch dat luchtig smaakt en volledig plantaardig is.

Kikkererwtenomelet

Kikkererwtenomelet met groenten op bord
Kikkererwtenomelet met groenten en kruiden. Een ei-vrij, eiwitrijk ontbijt of lunch dat luchtig smaakt en volledig plantaardig is.

Dit heb je nodig

  • 120 g kikkererwtenmeel
  • 240 ml water
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • Zout & peper
  • Vulling: spinazie, tomaat, ui
  • Olie om te bakken
  • 120 g kikkererwtenmeel
  • 240 ml water
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 tl komijn
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • Zout & peper
  • Vulling: spinazie, tomaat, ui
  • Olie om te bakken

Eigenschappen

Eigenschappen

Instructies

  1. Meng kikkererwtenmeel met water, kurkuma, peper en zout tot een dik beslag.
  2. Snijd groenten zoals paprika, ui en spinazie fijn.
  3. Verhit olie in een koekenpan en giet een deel van het beslag in de pan.
  4. Verdeel de groenten over het beslag en bak 4–5 minuten tot de onderkant goudbruin is.
  5. Draai de omelet voorzichtig om en bak nog 2–3 minuten.
  6. Herhaal met de rest van het beslag en serveer warm.

Mag ik je iets vragen voordat je gaat?

Wat vind je tot nu toe van de site? Mis je iets? Laat het hier weten 🙌