Verification: 2b4f9f93ddc019ce

Vegan vol-au-vent (ragout)

Vol-au-vent vegan ragout in pastei
Vegan vol-au-vent met romige ragout, groenten en kipvervanger. Een plantaardig alternatief voor de klassieker – rijk van smaak, zacht en hartverwarmend.

Vegan vol-au-vent (ragout)

Vol-au-vent vegan ragout in pastei
Vegan vol-au-vent met romige ragout, groenten en kipvervanger. Een plantaardig alternatief voor de klassieker – rijk van smaak, zacht en hartverwarmend.

Dit heb je nodig

  • 4 pasteibakjes (vegan bladerdeeg)
  • 250 g champignons
  • 150 g vegan kipstukjes
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el bloem
  • 400 ml groentebouillon
  • 100 ml plantaardige room
  • Peper & zout
  • Peterselie
  • 4 pasteibakjes (vegan bladerdeeg)
  • 250 g champignons
  • 150 g vegan kipstukjes
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el bloem
  • 400 ml groentebouillon
  • 100 ml plantaardige room
  • Peper & zout
  • Peterselie

Eigenschappen

Eigenschappen

Instructies

  1. Bak champignons en stukjes vegan kip in olie.
  2. Voeg bloem toe en bak kort mee voor een roux.
  3. Voeg langzaam groentebouillon en plantaardige room toe tot een romige saus ontstaat.
  4. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  5. Vul pasteibakjes met de ragout en serveer warm.

Mag ik je iets vragen voordat je gaat?

Wat vind je tot nu toe van de site? Mis je iets? Laat het hier weten 🙌