Plantaardige margarine is een smeerbaar vetproduct op basis van plantaardige oliën, vaak verrijkt met vitamine B12 en D. Het is geschikt om te smeren, maar ook om in te bakken en te gebruiken in (hartige en zoete) baksels en sauzen. Verkrijgbaar in kuipjes of blokvorm.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Kcal | 720 |
| Eiwitten (g) | 0.3 |
| Vetten (g) | 80 |
| Verzadigde vetten (g) | 20 |
| Koolhydraten (g) | 0.5 |
| Suikers (g) | 0 |
| Vezels (g) | 0 |
| Zout (g) | 1.5 |
| Omega 3 (g) | – |
Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.
Er zijn nog geen gekoppelde producten beschikbaar.
De klassieke béchamelsaus, een hoeksteen van de Franse keuken, krijgt hier een volledig plantaardige make-over. Deze romige plantaardige bechamelsaus wordt gemaakt zonder melk of boter, maar biedt alsnog dezelfde zijdezachte textuur en rijke smaak. Amandelmelk en plantaardige margarine vormen de basis, terwijl maïzena zorgt voor de binding. Edelgistvlokken geven een subtiele, kaasachtige umami-diepte — perfect voor lasagnes, ovenschotels of als saus over gestoomde groenten.
Bekijk recept
Een verwarmende, plantaardige havermout met gebakken appel en kaneel. Perfect voor herfstige ochtenden of als voedzaam begin van de dag. Vol vezels, plantaardig en verrassend lekker met simpele ingrediënten.
Bekijk recept
Deze boerenkoolstamppot met vegan rookworst is een plantaardige remake van een oer-Hollandse klassieker. Romige aardappelpuree wordt verrijkt met gesneden boerenkool, havermelk en plantaardige margarine, en geserveerd met plakjes vegan rookworst. Het resultaat is verwarmend, voedzaam en heerlijk hartig — perfect voor koude dagen of als nostalgisch comfortfood met een plantaardige twist.
Bekijk recept