Dit plantaardige kruimgehakt is een veelzijdige vervanger voor rundergehakt. De structuur is rul en stevig, waardoor het ideaal is voor sauzen, ovenschotels en taco’s. Je bakt het kort aan en het neemt makkelijk kruiden en sauzen op. Of je nu chili sin carne, lasagne of bolognesesaus maakt: dit gehakt werkt net zo makkelijk als de dierlijke variant, maar dan 100% plantaardig.
| Voedingswaarde | per 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 105 kcal |
| Vetten | 0.6 g |
| Verzadigde vetten | 0.1 g |
| Koolhydraten | 1.8 g |
| Suikers | 0.5 g |
| Vezels | 5.9 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 0.94 g |
| Vitamine B12 | 0.71 g |
| IJzer | 5 mg |
Vivera is een Nederlands merk dat zich volledig richt op plantaardige vleesvervangers – van burgers en balletjes tot shoarma en schnitzels. Ze maken hun producten in eigen land, met focus op duurzaamheid, gezondheid en smaak. Vivera gebruikt onder andere duurzaam geteelde soja en recyclebare verpakkingen, en is B Corp-gecertificeerd. Hun doel? Plantaardig eten toegankelijk maken voor iedereen, zonder gedoe, maar mét impact.
