Je staat bij de koelkast in de supermarkt en ziet een rij pakken: havermelk, sojamelk, amandelmelk, rijstmelk. Welke pak je nu?
Het eerlijke antwoord: dat hangt af van wat jij belangrijk vindt. Wil je de meeste eiwitten? Zo min mogelijk calorieën? Of gewoon iets wat lekker schuimt in je koffie?
Hieronder vergelijken we de vijf meest verkochte soorten. Wil je het complete overzicht? Bekijk dan onze pagina over melkvervangers.
Waar let je op?
Plantaardige melk is niet allemaal hetzelfde. Dit zijn de dingen die het meeste verschil maken:
- Eiwitten — belangrijk als je actief bent of minder zuivel eet
- Calcium en vitamine D — de meeste merken voegen dit toe, maar niet allemaal
- Suiker — gezoete varianten bevatten soms net zoveel suiker als frisdrank; kies ongezoet
- Calorieën — amandelmelk is laag, sojamelk zit dichter bij koemelk
Kijk altijd even op het etiket. Zeker bij calcium — hoeveel er inzit verschilt echt per merk.
De 5 populairste plantaardige melksoorten
1. Sojamelk — meeste eiwitten
Van alle plantaardige melksoorten lijkt sojamelk nog het meest op koemelk. Het bevat zo’n 3 gram eiwit per 100 ml — vergelijkbaar met wat je in koemelk vindt.
Merken als Alpro Soja zijn gewoon bij de Albert Heijn, Jumbo of Lidl te koop en je hebt in iedere supermarkt tegenwoordig ook huismerk versies. Je vindt ze zowel gezoet als ongezoet — kies bij voorkeur de ongezoete variant.
2. Havermelk — het beste voor koffie
Havermelk is de afgelopen jaren enorm populair geworden, en niet voor niets. Het schuimt goed, heeft een milde smaak en past bij veel mensen beter bij koffie dan sojamelk.
Qua eiwitten stelt het minder voor (zo’n 1 gram per 100 ml), maar havermelk bevat bètaglucanen — een type vezel dat goed is voor je cholesterol.
Oatly en Alpro Haver zijn de bekendste merken en liggen bij vrijwel elke supermarkt. Let op: kies de ongezoete variant als je op suiker let.
3. Amandelmelk — laagst in calorieën
Als je weinig calorieën wilt, is amandelmelk (ongezoet) de slimste keuze. Het bevat maar 15 tot 20 calorieën per 100 ml — een stuk minder dan koemelk.
Nadeel: er zitten weinig eiwitten in (ongeveer 0,5 gram per 100 ml). Zorg dus dat je eiwitten uit andere dingen haalt op de dag dat je dit drinkt.
Alpro Amandel is de bekendste optie en bij de meeste supermarkten te vinden.
4. Rijstmelk — zacht en notenvrij
Rijstmelk is van nature licht zoet en heeft de mildste smaak van allemaal. Geen noten, geen soja — ideaal als je daar allergisch voor bent.
Eiwitten zijn er nauwelijks in, maar het is makkelijk verteerbaar en geschikt voor kleine kinderen of mensen met een gevoelige maag.
Isola Bio rijstmelk is een bekende optie die je bij reformzaken en soms bij de Albert Heijn vindt.
5. Kokosmelkdrank — romig, maar gebruik spaarzaam
Let op: dit is niet de kokosmelk uit blik die je voor curry gebruikt. Kokosmelkdrank is een dunnere versie, speciaal als melkvervanger.
Het is romig en heeft een lichte kokossmaak. Wel bevat het meer verzadigd vet dan de andere opties. Prima voor af en toe, maar niet je beste keuze voor dagelijks gebruik.
Welke past het beste bij jou?
- Meeste eiwitten → sojamelk
- Lekker in koffie → havermelk (barista-variant)
- Zo min mogelijk calorieën → amandelmelk ongezoet
- Allergie voor soja of noten → rijstmelk
Meer weten over welke melk het beste werkt in koffie, bij het bakken of voor je kind? Bekijk onze vergelijkingspagina voor plantaardige melk.
Veelgestelde vragen
Is sojamelk veilig om elke dag te drinken?
Ja, voor de meeste mensen is dat geen probleem. Er is veel onderzoek naar gedaan en gematigde consumptie van soja is voor gezonde volwassenen prima. Heb je een schildklierprobleem? Vraag dan even je huisarts.
Welke plantaardige melk bevat het meeste calcium?
Dat hangt af van het merk en of er calcium aan is toegevoegd. De meeste aangevulde soorten zitten rond de 120 mg per 100 ml — vergelijkbaar met koemelk. Kijk altijd even op het etiket.
Kan ik havermelk gebruiken als ik glutenintolerant ben?
Gewone havermelk bevat gluten. Heb je coeliakie, kies dan voor een variant die specifiek als glutenvrij is gecertificeerd, zoals sommige producten van Oatly of Isola Bio.
Wat nu?
Je weet nu wat de verschillen zijn. De volgende stap is gewoon een paar varianten uitproberen — want uiteindelijk bepaalt jouw smaak welke je blijft kopen.
Wil je weten welke het beste werkt voor een specifieke situatie? Op onze melkvergelijkingspagina vind je advies per gebruik.
