Haverroom is een plantaardig alternatief voor kookroom, gemaakt van haver en olie of andere plantaardige vetten. Het heeft een romige, zachte textuur en een milde smaak. Perfect voor sauzen, soepen en gratins. Sommige varianten zijn opklopbaar en kunnen ook in zoete gerechten worden gebruikt.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
|---|---|
| Kcal | 120 |
| Eiwitten (g) | 0.7 |
| Vetten (g) | 10 |
| Verzadigde vetten (g) | 1 |
| Koolhydraten (g) | 6 |
| Suikers (g) | 0.5 |
| Vezels (g) | 0.3 |
| Zout (g) | 0.1 |
| Omega 3 (g) | - |
Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.
Zijdezachte vegan panna cotta met fruitige saus. Een elegant plantaardig dessert dat eenvoudig te bereiden is en indruk maakt op elke tafel.
Bekijk recept
Een heerlijk kruidig en romig plantaardig roerei zónder ei. In plaats daarvan gebruik je stevige tofu, verkruimeld en gekruid met kurkuma en kala namak voor die typische eierige smaak. Perfect als ontbijt of brunch op toast, als vulling voor wraps of als onderdeel van een plantaardig ontbijt.
Bekijk recept
Deze romige champignonsoep is een warme, troostrijke kom vol umami. In plaats van bloem gebruiken we aardappelzetmeel om de soep licht te binden, waardoor het gerecht volledig glutenvrij is. De haverroom maakt het geheel zijdezacht, zonder gebruik van zuivel. Perfect als voorgerecht, lunch of lichte avondmaaltijd — vol smaak, maar licht verteerbaar.
Bekijk recept
