Plantaardige boter

Plantaardige boter is een blokvariant die qua smaak, kleur en gedrag zo dicht mogelijk bij roomboter komt. Anders dan gewone margarine is hij speciaal gemaakt om ook in de smaak op boter te lijken.

Je bakt ermee, smeert ermee en bakt er koekjes, cake en croissantdeeg mee. Juist in bakrecepten waar de botersmaak belangrijk is, merk je het verschil met standaard margarine.

Vervang roomboter 1:1. Voor bruine boter (beurre noisette) werkt het minder goed – er zitten geen melkbestanddelen in die kunnen karamelliseren. Een scheutje misopasta erdoor geeft dan een vergelijkbaar hartig-nootachtig effect.

Meer over Plantaardige boter

VoedingswaardePer 100 gram
Kcal700
Eiwitten (g)0.5
Vetten (g)78
Verzadigde vetten (g)28
Koolhydraten (g)0.5
Suikers (g)0.5
Vezels (g)0
Zout (g)0.9
Omega 3 (g)-

Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.

Eigenschappen

Plantaardige boter wordt gebruikt in

Fruitcrumble met fruit onder korst

Fruitcrumble

Plantaardige fruitcrumble met knapperige topping van haver en noten. Een warm dessert dat eenvoudig te maken is en heerlijk smaakt met ijs.

Bekijk recept
Stuk knoflookbrood met peterselie

Knoflookbrood

Vers gebakken vegan knoflookbrood met kruidenboter. Heerlijk als bijgerecht bij soep of pasta, of gewoon als hartige snack voor elke dag.

Bekijk recept
Vegan aardappelpuree romig

Vegan aardappelpuree

Vegan aardappelpuree met plantaardige boter en romige textuur. Een klassiek bijgerecht dat zacht smaakt en heerlijk past bij elk comfortgerecht.

Bekijk recept

Mag ik je iets vragen voordat je gaat?