Walnoten

Walnoten zijn stevige noten met een licht bittere, volle smaak. Fijngehakt hebben ze een structuur die verrassend dicht bij gehakt komt – daarom zie je ze vaak in plantaardige bolognese en taco-vulling.

Hak ze grof en bak ze even mee met ui, knoflook en kruiden. Samen met linzen of champignons krijg je een vulling met echte beet. Ook lekker: geroosterd over salades, door havermout of in bakrecepten.

Walnoten zijn rijk aan omega 3 (goede vetten). Ze bevatten wel veel calorieën, dus een handje per persoon is genoeg. Even roosteren in een droge pan maakt de smaak een stuk voller.

Meer over Walnoten

VoedingswaardePer 100 gram
Kcal650
Eiwitten (g)15
Vetten (g)65
Verzadigde vetten (g)6
Koolhydraten (g)11
Suikers (g)3
Vezels (g)6
Zout (g)0
Omega 3 (g)9.1

Deze voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen per merk/product verschillen.

Eigenschappen

Aanbevolen producten

Walnoten wordt gebruikt in

plantaardig bananenbrood

Plantaardig bananenbrood

Een heerlijk luchtig en smeuïg plantaardig bananenbrood zonder ei of zuivel. Perfect als tussendoortje, ontbijt of traktatie bij de koffie. Dit recept is makkelijk te maken, vraagt om simpele ingrediënten en laat perfect zien hoe lekker plantaardig bakken kan zijn. Dit recept is voor ongeveer 10 plakken. Bekijk hier een recept voor gluten- en notenvrij bananenbrood.

Bekijk recept
plantaardige havermout met gebakken appel en kaneel

Plantaardige havermout met gebakken appel en kaneel

Een verwarmende, plantaardige havermout met gebakken appel en kaneel. Perfect voor herfstige ochtenden of als voedzaam begin van de dag. Vol vezels, plantaardig en verrassend lekker met simpele ingrediënten.

Bekijk recept
Vegan worteltaart met noten & frosting

Vegan worteltaart (carrot cake)

Vegan worteltaart met specerijen, noten en romige frosting. Een zacht, kruidig gebak dat perfect past bij koffie of als feestelijke traktatie.

Bekijk recept

Mag ik je iets vragen voordat je gaat?